à manger

Six huîtres

Mignonette au REDBULLE

20

Chou-fleur

Crevette, vanille, radis melon, coriandre, tournesol

23

Topinambour

Mascarpone, radicchio, estragon, noisette, miel épicé

25

Tartare général tao

Boeuf, daikon, wakame, champignon mariné, rondelle d'oignon

27

Saumon fumé

Betteraves, labneh, zaatar, camerise, sauge

28

Calamars

Arrabiata, croûton, capron, basilic

30

Cavatelli

Sauce carbonara, chorizo, choux de Bruxelles, pepperoni, pecorino

33

Cuisse de pintade

Crémeuse aux champignons sauvages, oignons marinés, échalote frite

35

Morue d'Islande

Chou de nappa, truffe, miso, érable, pois chiche

37

Boeuf

Bavette, brocolini, ail noir, orange, amande

40

dessert

Dessert du moment

Choix de dessert sur place

13

Horaire Café
Lun - Mer 8H À 18H
Jeu - sam 8h à 16h
Dim 9h à 17h

Horaire buvette
Jeud - Sam 17H30 À 22H