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Pain de campagne, inspiration de saison

Sauce fêta et habanero fumé, concombre, fenouil

Bouillon de charcuterie, parmesan, poivre, petit pois

Bœuf, salsa de tomate, chips d’ail, vinaigre balsamique, croûtons

Coulis poivron et tomate, tonnato, aneth, câpre frit

Mayo fumée, sriracha, bacon, oeuf au plat, mozzarella, tomate, roquette

Viande froide, burrata, mayo pesto, glaze, fleur de sel, roquette

Légumes marinés, burrata, mayo pesto, glaze, fleur de sel, roquette

Moutarde baseball au carvi, cornichon, fromage suisse, roquette

Poulet pané, sauce tomate basilic, mayo au pesto, parmesan, roquette

Fromage a la crème, saumon, piment fort, oignon mariné, roquette